Den klassiske brug af en pind af kanel viser det stående malerisk i et krus varm æble cider eller krus gløgg, men den faste form, hvori krydderi høstes kan tilføje meget mere smag og måske endda øge spice s sundhedsmæssige fordele, hvis det er kogt i en drink eller anvendes i en velsmagende gryderet eller suppe, meget som du kan tilføje et laurbærblad. Hver pind af Ceylon kanel (den foretrukne sort) kværner ned til omkring en halv teske, men du kan være nødvendigt at bruge mere for at få mest muligt ud af en kogt pind.
Øvrige Ground Krydderier

Allehånde er den universelle søde krydderi, idet antydninger af kanel samt fed og muskatnød. Muskatnød kan også give dig en smag, der minder om kanel, men disse krydderier har deres egne ernæringsmæssige egenskaber, og kan ikke forventes at påvirke din krop på samme måde som kanel. Så vidt smag, er du mindst tilbøjelige til at gå glip af kanel i en opskrift, der opfordrer til både jorden bark og muskatnød eller allehånde du erstatte. Snarere end at bruge den samme foranstaltning som den, der opfordrede til kanel, start med en fordobling af allehånde eller muskatnød og justere efter smag.
Andre former for kosttilskud

Du kan brygge kanel i te og kaffe efter flere forskellige metoder. Tilføj brudte kanelstænger eller chips til bønner før eller efter formaling dem. Kontrollér emballagen af ​​kaffe og te, især chais, for notering af faktiske kanel blandt ingredienserne eller tilføje kanel til vand, du koger med løs te for chai. Blandt straight-out kosttilskud, kan du finde kanel i olier, kapsler og nogle væsker. Bemærk dog, at sundhedsanprisninger af kanel kosttilskud altid afdækkes ved erkendelse, at da Food and Drug Administration anser kanel en aroma i stedet for et lægemiddel, doseringer og sundhedsmæssige virkninger er ikke blevet officielt evalueret og er ikke reguleret.