Hvad er Allehånde Made Of

Navnet " allehånde " har skabt udbredt misforståelse, at allehånde er en kombination af andre krydderier . I virkeligheden er allehånde lavet af kun ét krydderi , tørrede bær af den jamaicanske piment træet.
Navn
< li> < p> Allehånde fik sit navn fra sin komplekse smag, der smager som en blanding af krydderier sådanne som nelliker , kanel, muskatnød og peber. Det er også kendt som jamaicanske peber , baharat og piment ; sidstnævnte Udtrykket stammer fra det faktum, at spanierne forvekslede det for sort peber .
Udseende
< li> < p> Tørrede allehånde bær er 1/8 til 1/4 tomme i diameter og har hårde, krøllede, brune skind . De ligner brune peberkorn . Du kan også finde allehånde i sin jord form et fint brunt pulver .
Bruger
< li> < p> Allehånde er en del af både søde og krydrede retter. Det er en vigtig del af jamaicanske jerk krydderiblandinger , en almindelig del af bejdsning væske eller saltlage i europæiske fødevarer , og en komponent af kager og andre desserter .