Hvordan laver hvidløg pulver (6 trin)

Hvidløg er en stor ingrediens for at holde på hånden. Det er også letfordærvelige, rodet, og efterlader dine hænder og skærebræt ildelugtende ligesom .... godt, hvidløg. Nogle gange er det er ikke et problem.Other gange, er det meget nemmere at nå til flaske hvidløg pulver. Det fungerer samt frisk i mange opskrifter og lave din egen er nemt. Hjemmelavet også smager friskere og har mere smag, og du ved, hvor lang tid det har været på hylden.
Hvad du har brug
Flere ledere af frisk hvidløg
Kokkens kniv
Skærebræt
lufttæt, lystæt containere
Food dehydrator (valgfrit) Gammelt vindue skærme eller tilsvarende (valgfrit)
ostelærred (valgfrit)
kaffemølle, foodprocessor eller anden slibning gennemføre

Instruktioner

1. release fed ved at trykke ned på toppen af ​​hvidløg hoved med hælen af ​​din hånd. Adskil nelliker og kassér den ydre emballage.
   

2. Slice off stamceller ender af nelliker. Skræl ved at placere fed under den flade af din kniv klinge, derefter ramte kniven fast, men forsigtigt med bunden af ​​din næve. Adskil nelliker fra deres indpakning og kassér indpakningsmaterialet.
   

3. Skær hvidløg nelliker. Adskil skiver så meget som muligt.
   

4. Placer hvidløg i så tyndt et lag som muligt i din dehydrator eller på dine tørring skærme. Hvis du bruger skærme, dække dem med ostelærred og placere skærmene i luftige, skyggefulde placering. Rør hvidløg på en regelmæssig basis for at hjælpe det tørre jævnt.
   

5. Hvidløg er tørt nok, når det ødelægger let, hvis det er knust. Fjern hvidløg fra bakkerne og pulverisere det grundigt. En kaffemølle, krydderi mølle eller foodprocessor fungerer godt. En blender vil arbejde, men du bliver nødt til at røre mere, og det er sværere at fjerne pulveret. En morter og støder er den traditionelle værktøj, men det tager en masse mere fysisk indsats.
   

6. Placer din hvidløg pulver i lufttæt, lystæt containere og opbevares på et køligt sted.