Skal du drikke hvedegræsjuice så snart juice?

Hvedegræsjuice er en potent kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter. Disse næringsstoffer går dog hurtigt tabt, når de udsættes for luft og lys. Derfor er det vigtigt at drikke hvedegræsjuice så hurtigt som muligt efter juicening for at få det fulde udbytte.

Hvis du ikke kan drikke juicen med det samme, kan du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 24 timer. Næringsstofferne vil dog begynde at nedbrydes efter et par timer, så det er bedst at drikke det hurtigst muligt.

Du kan også fryse hvedegræsjuice til længere opbevaring. Dette vil dog yderligere reducere næringsindholdet, så det er bedst kun at fryse juicen, hvis du planlægger at bruge den inden for et par uger.