Kan du bruge olivenolie som erstatning for vindruekerneolie?

Selvom vindruekerneolie har unikke smagsegenskaber og kvaliteter, der gør den at foretrække i visse applikationer, kan olivenolie bruges i stedet, når det er nødvendigt. Når den erstattes, skal du forvente en lille ændring i smag, farve og mundfornemmelse. For at efterligne vindruekerneoliens højere røgpunkt, lad olivenolien varme op til dens ideelle tilberedningstemperatur, før den tilføjes til panden eller stegepanden.