Sådan Stack en tre-Layer Cake

En 3-lagkage, især en, som du ønsker at fremvise til en særlig lejlighed, har brug for at ligne et mesterværk, ikke en rod. Det er noget af en kunst at stable en 3-lags kage med succes. Du er nødt til at vurdere hvert lag og beslutte, hvilke ville passe bedst hvor. Hvis et lag har en krone på toppen, kan du nødt til at ændre det til at gøre det muligt at stable godt med de andre lag.
Hvad du har brug
Serveringsfad eller fad
Spoon

Plastic spatel
savtakket kniv
Instruktioner

1. Hvis du har en kage lag med en udtalt kuppel på toppen, skal du barbere kuplen fra, så laget er endnu. Placer kagen lag fladt på et skærebræt, og skær kuplen off jævnt med en savtakket kniv.
   

2. Dab 1/2 tsk. af frosting på kagen platter før du placerer det tykkeste lag af kagen på det, oversiden op. Den klat frosting vil hjælpe forankre kagen til fad.
   

3. Frost det nederste lag af kagen med en plastik spatel. Sted ekstra frosting i alle vinkler, der skal udjævnes.
   

4. Placer det andet lag, top opad, oven på det nederste lag. Frost hele andet lag. Glat sømmen af ​​frosting mellem det første og andet lag med spatlen. Opbyg eventuelle lave eller skæve vinkler med frosting.
   

5. Placer det tredje lag, top opad, på toppen af ​​kagen. Placer en stor klat af frosting på toppen af ​​det øverste lag, og glat det forsigtigt over toppen og ned af siderne. Lad ikke spatel til at grave ned i kagen, eller krummer kan komme ind i frosting.