Sådan Skær et Fondant kage (3 trin)

Fondant er en claylike glasur, der er rullet ud og bruges til at dække kager. Det meste af tiden kagen først iset med en buttercream eller lignende rimdannelse, og derefter dækket med fondant for at give en jævn og glat udseende. Fondant kan støbes ind i tallene, præget og skåret ud til at skabe og endeløs række af kage dekorationer. Farvestoffer kan tilsættes til fondant at gøre enhver farve af regnbuen. Fondant kan gøre kage opskæring lidt sværere, men efter disse retninger vil hjælpe med at gøre det til en smidig proces.
Hvad du har brug
Fondant-dækket kage
savtakket kniv
Cake server

Rene håndklæder
fad
Instruktion

1. Rens arbejdsområdet for at sikre, at der ikke er krummer eller omstrejfende glasur, der kunne få på kagen. Har kniven, kage server, rent håndklæde og plader alle let tilgængelige for plating.
   

2. Skær kagen ved hjælp af savtakket kniv. Hvis kagen er en lagkage, adskille det, og begynde med den største lag. Begynd at skære i midten af ​​kagen og skær nedad.
   

3. Placer kagen på pladen ved hjælp af kagen serveren. Sørg for at tørre kniven før opskæring næste stykke kage. Dette vil holde alle de afskårne stykker af kagen ser pæn uden klumper af glasur.