Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Fedt to madlavning ark med madlavning spray eller line dem med silikone bagning måtter.

Brug en elektrisk mixer eller en tung træske, blandes grundigt sammen alle ingredienserne i en stor skål.

Drop spiseskefulde af dejen 1 1/2 til 2 inches mellemrum på cookie ark. Bages i 10 til 12 minutter eller indtil den er gylden. Brug en spatel til at fjerne cookies fra arkene og køle dem på en rist.
Tilgang

Pynt denne grundlæggende opskrift til din smag. Tilføj chokolade, chips, tørrede tranebær eller kirsebær, rosiner eller hakkede valnødder. Frost med en store-købte eller hjemmelavede flødeost eller vanille glasur; sikre cookies er helt cool før du gør det.
Opskrift Variationer

En endnu lettere version af denne opskrift er at blande sammen et færdigpakkede krydderi-kage mix og en dåse almindeligt græskar puré. Følg samme bagning anvisninger som gul-kage version. Ulempen ved at bruge et krydderi mix er at du ikke kan justere niveauet for krydderi i cookies, som du kan, når du tilføjer græskar-pie krydderi på din egen.

Disse cookie opskrifter kræver almindeligt græskar puré, ikke græskar-pie påfyldning, som er sødet og krydret.