Hvordan man laver en simpel frugt smuldre (11 trin)

Der er ikke mange regler, når de foretager en frugt smuldre, og hvis du kan lave en, kan du gøre dem alle. Frugt opløsningskonflikter skal sammensat tærter hvad store, farverige, glade jamborees er til sort-tie anliggender - sprød, frugtagtig anarki. Den bedste del om at lave en crumble er dets enkelhed. Så længe du følger et forhold på 2 dele hver mel og smør til 1 del sukker, vil du have en crumble for enhver frugt kombination.
Hvad du har brug
All-mel
Brown eller hvidt sukker
Bagepulver
Salt
Krydderier (valgfrit)
styrkende Fruit

1. Skræl frugter med tykke skind, ud- frø frugter med store frø, kassere nogen stilke og hak frugten i 1/2-inch stykker hvis det er nødvendigt. Tilsæt frugt til en skål.
   

2. Pres saften fra omkring 1/4 af en frisk citron i frugten for at forhindre oxidation og til at balancere sødmen. Hvis du bruger en masse sur eller syrlig frugt, bruge lidt mindre citronsaft.
   

3. Tilføj sukker og krydderier efter smag, så drys arrowroot eller majsstivelse over frugten efter behov. Hvis du bruger frugter, der frigiver en masse saft, såsom blommer og ferskner, der bruger 2 til 3 spsk arrowroot eller majsstivelse; hvis du bruger frugt med minimal juice, såsom æbler og pærer, bruge 1 til 2 spsk majsstivelse eller arrowroot.
   

4. Bland frugt og juster smagen med mere sukker og citron saft, hvis nødvendigt. Overfør frugt til en bagning fad, indtil det er omkring 3/4 fuld. Sæt frugten til side, mens du forbereder crumble.
   Smuldrer den smuldre
   

   1. Tilføj 2 dele alle formål mel til 1 del brun eller hvidt sukker til en røreskål. Dette er bunden af ​​smuldre; du har brug for omkring en kop mel til en halv kop sukker pr bagning fad med frugt.
      

   2. Tilføj en knivspids salt, et par klemmer af bagepulver og en knivspids eller to af tørrede krydderier efter smag. Krydderier er valgfri. Hvis du beslutter at bruge krydderier, kan du bruge standard kanel, men allehånde og muskatnød arbejde, også.
      

   3. Tilføj 2 dele koldt hakkede smør til de tørre ingredienser. Hvis du bruger 1 kop mel, ville du har brug for 8 spsk koldt smør.
      

   4. Skær smørret i melet, ved hjælp af en wienerbrød kutter eller gaffel, indtil store smuldrer formular - ligesom du ville en pie crust, men ikke så fint smuldret
      Sætte det hele sammen
      

      1. Varm ovnen til 375 grader Fahrenheit.. Drys crumble over frugt i et jævnt lag.
         

      2. Placer frugt smuldre i ovnen og bag den, indtil safterne reducere og boble og crumble kokke gennem og føles fast, omkring 30 til 35 minutter.
         

      3. Tag smuldre ud af ovnen og sæt den på en bagning rack til afkøling i 15 minutter. Du kan gemme frugt smuldrer dækket i køleskabet i op til en uge.