Hvordan laver Gammeldags Dewberry Pie

Sommer påberåber duft af modne bær frisk til plukning, uanset om du høste fra din baghave, gå i gang med en fouragering ekspedition eller søg landbrugerens marked. Dewberries vokser på en vinstok, ligesom deres fætter den vilde brombær. Dewberries indeholder større frø og vokse i brombærbuske tættere på jorden. Frugten, der indeholder C-vitamin, kan indtages friske eller være forberedt på tærter, skomagere eller gøres til konserves eller syltetøj.
Hvad du har brug
2 røreskåle
Spoon
Pie plade
2 til 3 kopper friske dewberries
2 æg
1/2 kop creme fraiche
1/2 kop mel
8 spsk. mel
4 spsk. margarine
1 1/2 kopper sukker
8 spsk. sukker
1 ubagte tærte shell
Instruktioner

1. Linje tærte shell med dewberries.
   

2. Pisk æg godt.
   
   

3. Bland æg, 1 1/2 kop sukker, 1/2 kop mel og creme fraiche i en skål. Støvregn denne blanding over dewberries.
   

4. Lav en krumme topping ved at kombinere 8 spsk. mel, 4 spsk. margarine og 8 spsk. sukker. Bland indtil det bryder op i smuldrende bits. Spoon over indholdet af tærte shell.
   

5. Bages 1 time ved 350 grader Fahrenheit, indtil topping er brunet.