Sådan Shell Pinon Nødder

Der er over 100 arter af fyrretræer, men kun få producerer ønskelige spiselige nødder i mængde. Pinon, da nødder kaldes, er fra det spanske
ord for pine møtrik. Pinus edulis er de specifikke fyrretræ træarter de Pinon nødder kommer fra. Den vokser vildt i høj ørken bjergområder i Colorado, New Mexico, Arizona og Utah. Den Pinon møtrik i den sydvestlige dyrkes primært på indiske forbehold og bruges til smykker sælges til turister som halskæder og armbånd. Det er normalt stegt i skallen og fjernes før spise.
Pinjekerner er veletablerede i Middelhavet Europa, mens den amerikanske pinon forbliver uopdyrket.
Hvad du har brug
bløde shell pinjekerner
kagerulle
2 frotté håndklæder
Instruktioner

1. Placer blødskjoldede pinjekerner mellem frotté håndklæder og brug af kagerulle, roll fast. Du er på udkig efter skaller til at komme væk fra nødder og holde os til håndklæder.
   

2. Skallerne generelt holde sig til frotté, trækker væk med håndklæde, og nødder er tilbage. Denne metode bruges af mange hjemmegående i sydvest.
   

3. En ad gangen beskydning. Hold pine nut mellem tommel- og pegefinger. Ved at placere blide tryk på skallen, mens rullende mellem tommel- og pegefinger, skal det pop.
   

4. Det er noget lignende til snapping fingrene. For de friskeste, bedste vinsmagning nødder, anbefales det, at du shell lige før spise dem.
   

5. Efter munden. De kan klikkes åben meget gerne solsikkefrø mellem dine tænder.