Spiselige dele af Dungeness Krabbe

Dungeness Krabbe høstes af ton fra Stillehavet og sælges til markeder over hele verden. Fiskerne holder kun hannerne med en skal af 6 1/4-inch eller derover og returnere de mindre hanner og hunner tilbage til havet for at holde befolkningen trives. Dette er en stor krabbe med over 25 procent af sin vægt i spiseligt. Normalt besætninger fange krabber, fryse dem hurtigt på stedet for at stoppe enhver ødelægge og derefter sende dem ud til markeder. Ofte kun benene sælges i østlige dele af USA, men til tider, kan du finde det hele krabbe.
Claws

  • Formentlig det mest liflig del af Dungeness Krabbe er kløer. Det er her, du finder den største muskel i Krabbe og dermed den største del af kød. Men i forhold til den blå krabber, hummer og andre krabber, dette klo er nemmere at knække og mindre i forhold til kroppens størrelse.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Lav Fedt Opskrifter

    Lav Fedt Opskrifter

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke