Hvordan man laver en kylling og grøntsager Stir Fry (6 trin)

For en nem at tilberede, velsmagende hovedret, gør kylling og grøntsager røre FRJ. Denne madlavning teknik er meget udbredt i hele Asien og blev populær i USA i 1970'erne. Tilføj nogle krydderier og grøntsager til kylling til at skabe en asiatisk-tema familie middag eller en elegant måltid til at tjene selskab. Grøntsagerne bevarer deres sprødhed, næringsstoffer og lyse farver, hvilket resulterer i retter, der er flavorful og visuelt tiltalende.
Hvad du har brug
2 små skåle
4 tsk. majsstivelse
1 kop reduceret natrium kylling bouillon
2 spsk. reduceret natrium sojasovs
Wok eller stor stegepande
hulske
£ 1 udbenet, uden skind kyllingebryster
2 spsk. olivenolie, opdelt
Sharp køkkenkniv
1 til 1/2 kop friske cauliflowerets
1 til 1/2 kop friske broccoli buketter
2 mellemstore gulerødder
1 lille sød rød peber
1 lille løg
1 fed hvidløg, hakket
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. peber
1/4 til 1/2 tsk. knust rød peber flager
Hot kogte ris
Instruktioner

1. Bland majsstivelse, kylling bouillon og sojasauce i en lille skål indtil glat; indstille blandingen til side.
   

2. Varm en spiseskefuld olie i stegepande over medium-høj varme. Røre-steger kyllingen, indtil det ikke længere er lyserødt. Brug hulske til at fjerne kylling fra stegepande til en skål; holde kyllingen varm.
   

3. Brug en skarp kniv til at skære gulerødderne i 1/8-inch skiver. Skær peber og løg i tynde julienne-stil strimler. Varm den resterende spsk olie i stegepande. Tilsæt blomkål, broccoli, gulerødder, peber og løg til stegepande. Stir-fry grøntsager i fire til seks minutter eller indtil sprød-bud.
   

4. Tilsæt hakket hvidløg, peber, salt og peber flager til grøntsager i stegepande. Stir at blande, og kog i et minut
   

5. Rør majsstivelse blandingen i lille skål til at opblande oliekvaliteter det.; føje den til grøntsager i stegepande. Bring væsken i kog. Kog og rør i to til tre minutter eller indtil saucen er blevet tyk. Tilsæt kylling tilbage i stegepande, og kog kyllingen varmes igennem.
   

6. Tag stir-fry fra varmen. Serveres det over varme ris.