Hvor gamle er crepes?

De tidligste kendte crepe-lignende pandekager går tilbage til det 5. århundrede f.Kr. i det antikke Grækenland, hvor de blev kaldt "tagenias" eller "teganitter". Denne type pandekage var populær blandt atleter under de olympiske lege og var ofte fyldt med ost, honning eller frugt.

I middelalderens Frankrig blev crepes kendt som "crêpes" og blev ofte serveret som dessert eller snack. De var populære blandt adelen og var ofte fyldt med søde eller salte ingredienser såsom ost, skinke eller svampe.

I det 17. århundrede blev crepes introduceret til Amerika af franske bosættere og blev hurtigt en populær morgenmadsmad. I dag nydes crepes over hele verden og findes i mange forskellige varianter.