Sådan Broil Ribs Efter Slow Cooking

bagende er fantastisk til bøffer og nogle andre kød, men ribben skal falde-off-the-bone langsomme-kogte. Intet slår smagen af ​​forkullet svinekød eller oksekød kogt lige højre. At kombinere de to varianter, slow-kok ribbenene og derefter Charbroil dem bagefter. Dette vil give dig den sprøde ydre belægning med en blød-teksturerede kød, der vil fylde din mund med saft med hver bid. Blot tilføje din foretrukne barbecue sauce og du vil have et måltid til at dele med dine venner, eller bedre endnu, bare for dig selv.
Hvad du har brug
18 ounce barbecue sauce Restaurant & frac12; kop appelsinjuice
9-tommers-by-13 tommer gryde
& frac12; rack ribben, 7
Aluminiumfolie
Broiler pan
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 300 grader F.
   

2. Mix 18 ounce barbecue sauce og 1/2 kop appelsinjuice i en 9-by-13-tommer. Placer ribben i blandingen og pels begge sider godt.
   

3. Dæk panden med aluminiumsfolie.
   

4. Placer overdækkede panden i ovnen og bag ribbenene i en time.
   

5. Fjern ribbenene fra ovnen og vende dem. Placer gryden tilbage i ovnen i en time.
   

6. Fjern ribbenene ud af ovnen. På dette tidspunkt ribberne er kogt og er ved at falde fra ikke-udbenet. Nu, vil du ønsker at stege dem til at give ribbenene en sprød ydre belægning.
   

7. Tag ribbenene ud af panden og læg dem i en slagtekyllinger gryde. Gem sidesten saft i gryden, du bagte ribbenene i. Sæt ovnen til "Broil."
   

8. Spred sidesten sauce på toppen af ​​ribbenene, og placer slagtekyllinger pan i ovnen omkring 5 inches fra slagtekyllinger element.
   

9. Broil ribbenene for seks til syv minutter.
   

10. Fjern ribbenene ud af ovnen, vende dem, tilføje flere sauce og læg dem tilbage i ovnen i endnu seks til syv minutter. Fjern ribbenene og tjene.