Hvad er et godt første retters måltid til et jubilæum?

1. Forretterfad:

- Mini Bruschetta med Heirloom Tomater, Mozzarella og Basilikum.

- Grillede rejespyd med citron-urtemarinade.

- Prosciutto-indpakkede dadler fyldt med gedeost.

- Bagt Brie med honning og ristet baguette.

2. Suppe:

- Cremet hummerbisque med et strejf af sherry og estragon.

- Vild svampesuppe toppet med sprød prosciutto og barberet parmesan.

- Butternut Squash-suppe med søde kartoffelcroutoner.

3. Salat:

- Rucolasalat med grillede ferskner, burrata og kandiserede pekannødder.

- Spinatsalat med jordbær, gedeost og balsamicodryp.

- Heirloom tomatsalat med basilikum, olivenolie og et strejf af havsalt.

4. Fisk og skaldyr:

- Stegte kammuslinger med citron-kapers smørsauce.

- Grillede rejer med hvidløgs-urtemarinade.

- Krabbekager med ristet rød peberremoulade.

5. Pasta:

- Hjemmelavet hummerravioli med en cremet safransauce.

- Linguini med muslinger i hvidvinssauce.

- Gnocchi med pesto og ristede pinjekerner.

Disse retter tilbyder en række smags- og teksturer for at starte et uforglemmeligt jubilæumsmåltid.