Hvordan laver oksekød og broccoli (5 trin)

Oksekød og broccoli er en af ​​de retter, der egner sig til modifikation. Hvis du foretrækker dristigere varianter, tilføje mere ingefær og hvidløg. Diners ser deres saltindtag gavn af at bruge lav-natrium sojasovs. Skålen kan gøres på 20 minutter - om, hvor lang tid det tager at forberede ris, at det traditionelt serveres i
hvad du har brug
Beef runde eller højreb, skåret i strimler
Ginger. , skrællet og hakket
hvidløg, skrællet og hakket
Soy sauce
tør rødvin
Canolaolie
Broccoli, stængler fjernes og buketter adskilt
Appelsinjuice
Majsstivelse
Instruktioner

1. Lav en marinade til oksekød ved at kombinere 2 dele hakket hvidløg og 1 del hakket ingefær. Tilføj endda dele af sojasovs og tør rødvin. Bland og hæld marinaden over oksekød; marinere i mindst 10 minutter.
   

2. Hæld en spiseskefuld olie i en tung gryde, der kan modstå en wok eller høj varme. Varme til medium-høj; tilsæt oksekød med sin marinade og kok, omrøring ofte, i 3 eller 4 minutter, eller indtil oksekødet gyldent.
   

3. Fjern oksekød fra panden, og tilsæt broccoli til panorere med omkring 1/4 kop vand. Kog og rør broccoli til 3 eller 4 minutter, indtil det ikke længere rå, men det bevarer en lys farve og en let stykket.
   

4. Lav saucen ved at kombinere majsstivelse og koldt appelsinsaft mens de broccoli kokke. Majsstivelse er et fortykningsmiddel, så jo mere du bruger, jo tykkere sauce. Pisk indtil glat og hæld det over broccoli.
   

5. Retur kødet i gryden, rør rundt og varmt for et øjeblik at genopvarme kødet. Serveres med ris.