Hvad er et typisk 5-retters måltid?

1. Forret eller forret :Dette kursus inkluderer normalt en lille ret designet til at stimulere appetitten og sætte tonen for måltidet. Det kunne være noget som en suppe, salat eller en lille krydret ret som bruschetta eller crostini.

2. Suppe eller salat :Efter forretten serveres almindeligvis en suppe- eller salatret. Dette kan omfatte en bouillon-baseret suppe, en cremet suppe som en bisque eller en frisk blandet salat med forskellige grøntsager og dressinger.

3. Hovedret :Dette er midtpunktet i måltidet og består normalt af en væsentlig proteinbaseret ret, såsom en grillet bøf, stegt kylling eller en forret med skaldyr. Det er ofte ledsaget af sider som ris, kartoffelmos eller ristede grøntsager.

4. Dessert :Dessertretten er typisk et sødt tilbud, der signalerer afslutningen på måltidet. Dette kunne omfatte kager, bagværk, tærter, is eller en speciel dessertkreation af kokken.

5. Digestif eller drink efter middagen :Det sidste kursus kan omfatte servering af en digestif, som er en alkoholisk drik som en likør, brandy eller portvin. Dette nydes ofte for at hjælpe fordøjelsen og runde måltidet af.