Sådan Remedy Salty Røget laks (7 trin)

Før rygning, laks er dækket med en sukker og salt saltlage. Denne saltlage trækker overskydende fugt at gøre ryge hurtigere og mere effektiv. Den salte smag tilbage efter rygning, og for nogle, det er for meget. Der er retsmidler for modregning smagen af ​​overdrevent salt røget laks i dit køkken frysere. Disse teknikker vil ikke fjerne alt det salt fra laksen, men gør laks smag mindre salt.
Instruktioner

1. tynde skive røget laks. Tyndere skiver vil ikke smage så salt som større stykker.
   

2. Arranger laksen i et enkelt lag i en skål og dæk med vand.
   

3. Soak laksen i 2 timer til natten over i køleskabet.
   

4. Tøm vandet ud laks.
   

5. Dæk laks med mælk og suge for yderligere 30 minutter, hvis det stadig smager for salt.
   

6. Kassér mælk og tjene laks.
   

7. Forbered en creme eller ost -baseret laks skålen såsom en flødeost dip eller cremet saftige yderligere opveje saltiness af laks og udelade tilsat salt fra opskriften.