Sådan konstateres Cooking Tid til en bøf (5 trin)

grilning en stor bøf er ikke svært, men mange folk bliver forvirrede om, hvor lang tid at koge det. Mens der er plads til en kok personlige fortolkning, er der anbefalede retningslinjer for, bøf tilberedningstiden. Kom i gang ved at forvarme din grill.
Instruktioner

1. Tag et kig på hvor tyk din steaks er. Tykkelsen er en af ​​de afgørende faktorer for tilberedningstiden. Fælles mål er 3/4 tommer, en tomme, en og en halv tomme og to inches tyk
   

2. Grill tykkere bøffer på en lavere temperatur.; jo tykkere bøf, jo lavere varme, du vil bruge. Dreje varme op for højt, kan forårsage ydersiden af ​​bøf sprød mens midten er stadig sjældne. Høj varme anbefales til steaks mindre end to inches tyk; mens medium varme anbefales til en tykkelse to inches eller større.
   

3. Find ud af, hvordan du vil have din bøf kogte. Hvis du er vært gæster, få deres præferencer så godt. Mulighederne omfatter sjældne, medium sjældne, medium, medium godt og godt. Mange mennesker foretrækker deres steaks kogte til medium sjældne eller medium.
   

4. Kog en mellemlang sjældne bøf (en tomme) på høj varme i fire minutter, og derefter vend det. Kog det til en anden tre og et halvt til fire minutter. Tilføj 1-2 minutter pr side til at gå op et "skridt" (en mellemlang sjældne bøf til et medium en). Ligeledes øger tilberedningstiden med et til to minutter pr side for hver halv-tomme ekstra tykkelse.
   

5. Brug et termometer til at kontrollere temperaturen. Mellemlang sjældne bøf er kogt til 150 grader. Tilføje eller trække 10 grader til at gå op eller ned et trin.