Det er skorpen på din kødfulde gryderet, der bedst afgør, om det er en hamburger eller en hyrde cirkel. Hamburger cirkel har normalt en brød komponent. Ved hjælp af hvid eller hel-hvede brød, trimme skorper, smør den ene side og lægge over toppen af ​​din hamburger påfyldning, presning forsigtigt for at gøre en skorpe. Omvendt bruge en pakke af halvmåne roll dejen til linje bunden af ​​en pie pan; en anden pakke af halvmåne ruller kan bruges til at lave en top skorpe. Shepherds pie er klassisk lavet med en kartoffelmos skorpe. Tidsbesparende tips omfatter brug sidesten kartoffelmos eller øjeblikkelige kartoffelmos. Andre opskrifter foreslår variationer hjælp piskede søde kartofler, rutabagas eller pastinakker.
Inde i Pie

Begge hyrdens pie og hamburger pie kan laves med hakket kød. Fyld lavet fra bunden for begge retter er afhængige af en sauté af grøntsager fortykket med mel; moderne opskrifter kræver krukker af indkøbt sovs eller dåser kondenseret suppe. Begge retter er designet til at strække dit kød til at brødføde en besætning, og kan hjælpe bruge op sidesten ingredienser fra tidligere måltider. Hamburger pie dog undertiden opfattes som en variation på den amerikanske cheeseburger. I disse tilfælde er fyldet holdes på simple tomat-baserede ingredienser som dåse eller friske tomater og ost, med en breadlike top og bund skorpe.
Til ost eller ikke at Cheese

Tilføjelse ost til hamburger pie giver det mere af en cheeseburger smag. Lag osten lige ind fyldet, eller rist det over toppen i stedet for en top skorpe. Serveres sammen med en grøn salat, hamburger pie er en nem ovn-fad variant af den altid populære hamburger tema. Klassiske opskrifter til hyrdens pie bruger stegt kød i modsætning til jord hamburger sjældent ansætte tilsætning af ost, fordi selve kødet er rig nok. Ost er en populær tilføjelse, men for hyrdens pie lavet med hakket oksekød, i hvilket tilfælde osten rives over kartoffel skorpe og brunet i løbet af de sidste 10 minutter eller deromkring af bagning.
Navn, Dish

Variationer over hyrdens pie kan undertiden bryde alle regler, der beskæftiger øverste og nederste skorper lavet af tærte dej, brød dej og dumplings. Så hvordan kan du fortælle en skål fra en anden? Shepherds pie kan laves med nogen form for kød, herunder stegt lam, fjerkræ og hakket oksekød. Hamburger pie - som navnet antyder - er altid lavet af jorden hamburger. Hverken hyrdens pie eller hamburger pie er begrænset til en "pie" form. Bagning retter spænder fra ovale gryde retter, firkantede fade og deep-dish pie plader. Uanset hvad du navngive det, resultatet er en let men tilfredsstillende én-fad måltid bagt i ovnen.