En traditionel italiensk ret , pølse og peberfrugter kombinerer uforskammede smag af sød eller varm italiensk pølse med peberfrugt og hvide eller gule løg. Efter tilsætning 1 spsk olivenolie til en stegepande, sauter et tilsvarende beløb af snittede peberfrugter og løg over svag varme. Omrør periodisk i ca. 20 minutter, indtil peberfrugterne bliver bløde og løgene caramelize. Mens peberfrugter og løg lave mad, placere pølse links i en separat overdækket stegepande over medium-høj varme i 5 minutter, vender dem ofte. Brug et stegetermometer at kontrollere, at pølsen har nået den rette indre madlavning temperatur på 160 grader Fahrenheit. Før plating, kombinere pølse og peber blandingen i en stegepande, og rør indtil godt blandet. Tjene pølse, peberfrugter og løg på et fad.

Pasta Retter

Der er to primære metoder til madlavning italiensk pølse, før du tilføjer det til din pastaret. De første indebærer skære pølsen kabinet og madlavning svinekød blandingen i en stegepande, hvilket vil resultere i & quot; pølse smuldrer. & Quot; Den anden kræver, madlavning links i en stegepande, og derefter skære dem i tynde runder, før du tilføjer dem. Pastaret idéer omfatter tortellini med svampe, fennikel og pølse i en fløde sauce; eller rigatoni og italiensk pølse med shaved parmesanost. Uanset om du bruger sød eller varm italiensk pølse er dit valg.

Sandwiches

italiensk pølse gør en væsentlig kød i midten af ​​en sandwich. Bursting med smag, sandwich ideer omfatter pølse, peberfrugter og løg på en roll; pølse og tomat sauce sandwich; eller endda en & quot; Philly cheesesteak & quot; sort, som omfatter en ost sauce, svamp og løg hvor pølse links træder i stedet for bøf findes i den traditionelle version. Nøglen til at gøre italiensk pølse sandwich er at forberede pølsen i stegepande over medium-høj varme, indtil de er kogt igennem. Uanset om du ønsker at skære dem i runder, eller forlade pølsen hele for sandwich er op til personlige præferencer.

Skewers

Hvis du ønsker at fyre op for grill til middag, og derefter forberede italienske pølse spyd gør for en flavorful måltid. Efter at skære italiensk pølse i 1 /2- til 1-tommer runder, hakke grøntsager såsom squash, løg og peberfrugter i bide stykker på størrelse. Så alternativ kød og grøntsager på spyd, der starter i bunden og arbejde mod toppen. Grill over medium varme, indtil pølsen er kogt igennem og grøntsager har gyldent. For en alternativ italiensk-tema version, efter at grille pølsen, alternative apparat kan cherrytomater, små mozzarella bolde, frisk basilikum og et stykke pølse på et spyd.