Traditionelt Salisbury bøf består af hakket oksekød blandet med finthakket løg, salt, peber og lidt af Worcestershire sauce at tilføje smag. Ofte er et æg og tørt brød krummer tilføjet for at tilføje tekstur og substans og til at binde jorden oksekød sammen, ligesom farsbrød. Foretag bøffer ved at danne løse, ensartet størrelse kugler af hakket oksekød, så flade og forme kuglerne i bøffer omkring 3/4 tomme tyk.
Allerede-Formed Hamburger Patties

Du kan lave Salisbury bøf med frosne, tilberedt bøffer eller patties levn fra en grill eller komsammen. Denne hurtige og nemme metode betyder ikke, du behøver at miste krydrede smag af salt, peber, hakket løg og Worcestershire sauce. Brug patties, som de er, tilsæt derefter krydderier og ekstramateriale i sovs i stedet for ind i kødet uden at skulle tilføje æg eller brød krummer til oksekød.
Perfekt Salisbury Steak

Brown ubehandlede bøffer i varm madolie på begge sider. Fjern patties fra stegepande og gøre sovs i samme gryde ved at blande mel, salt, peber og mælk eller bouillon i gryden dyppelse. Eller lave en simpel sauce i en separat gryde med fløde af champignon eller fløde af kylling suppe. Flavor saucen med hakket løg, Worcestershire sauce og krydderier efter eget valg, eller røre i en pakke af instant au jus eller løgsuppe mix. For at være sikker på, at kødet er kogt til en sikker temperatur, skal du indsætte et stegetermometer ind i siden af ​​de bøffer, indtil den når midten. Kødet er sikkert at spise, når termometeret registre 160 grader Fahrenheit.
Slow Cooker Salisbury Steak

Den langsomme komfur er en god mulighed, hvis du ønsker at starte Salisbury bøf om morgenen for et måltid klar til at spise ved frokosttid. Coat begge sider af bøffer med en blanding af mel, salt og peber, brun patties i varm olie. Lag de brunede bøffer i den langsomme komfur, pyramide stil. Dæk patties med sovs eller sauce, derefter kok på lav for 4 til 5 timer.