Sådan Kog en julegave Ham Med en Slow Cooker

En langsom komfur er en redningskrans, ikke kun for travle weeknight måltider, men til særlige ferie sammenkomster også. Når ovnen er fuld af andre retter, er det godt at vide, at du kan putte stjernen i menuen - julen skinke - i den langsomme komfur. Låget på komfuret danner en tæt forsegling, så fugt kondenserer og drypper tilbage på skinke, skaber fugtige, lækre resultater. Er det vigtigt for låget for at passe sikkert til den langsomme komfur til at fungere korrekt. Hvis din skinke vejer 5 til 7 pounds, vil du ønsker at bruge en stor, 6- til 7-Quart langsom komfur. Kog større skinker i ovnen.
Hvad du har brug
Ham
Papir håndklæde
Krydderier og krydderurter
Flydende
Instruktioner

1. Fjern indpakning fra skinke og dup det tørt med køkkenrulle. Fjern plastik skive fundet på en spiral skinke.
   

2. Coat din skinke med krydderier efter smag. Du kan bruge glasuren pakke, der kommer med skinke at gøre en masse, eller lave dine egne ved at blande søde og krydrede krydderier, såsom appelsinjuice, æblejuice, eller ginger ale med tør sennep, appelsinskal og brun sukker.
   
   

3. Sæt skinken i den langsomme komfur. Tilføje væske til komfuret, såsom juice eller ginger ale. Cover.
   

4. Kog en 5- til 6-pund forkogte skinke på lavt for omkring 5 til 7 timer, eller indtil en intern termometer læser 140 grader Fahrenheit. De fleste skinker er allerede kogte og kun behøver genopvarmning. Hvis skinken ikke forkogte, skal du koge det i ca. 8 timer - og indtil den interne termometret læser 145 grader F.
   

5. Tag skinke fra den langsomme komfur og placere den på et serveringsfad fad. Lad det hvile i ca. 5 minutter før udskæring det. Spiral skinker er allerede skåret og klar til at tjene.
   

6. Si væsken tilbage i langsom komfur i en gryde til at lave en valgfri sauce. Dernæst blandes majsstivelse med vand for at lave en opslæmning. Over medium varme, tilsæt opslæmningen til den varme væske fra den langsomme komfur, omrøring forsigtigt. Det bør kun tage omkring et minut at blive tykkere. Serveres den fortykkede sauce over skinken.