Hvor længe skal en 6 lbs oksesteg steges i ovnen?

Tilberedningstid for en 6 lbs oksesteg i ovnen kan variere afhængigt af den ønskede færdighed og ovntemperatur. Her er en generel retningslinje for tilberedning af en 6lb oksesteg i en forvarmet ovn ved 350°F (175°C):

1. Sjælden (indvendig temperatur på 125°F/52°C): Cirka 1 time 15 minutter til 1 time 30 minutter.

2. Medium-sjælden (indvendig temperatur på 135°F/57°C): Cirka 1 time 30 minutter til 1 time 45 minutter.

3. Medium (indvendig temperatur på 145°F/63°C): Cirka 1 time 45 minutter til 2 timer.

4. Mediumbrønd (indvendig temperatur på 155°F/68°C): Cirka 2 timer til 2 timer og 15 minutter.

5. Godt klaret (indvendig temperatur på 165°F/74°C): Cirka 2 timer 15 minutter til 2 timer 30 minutter.

Bemærk venligst, at disse tilberedningstider er omtrentlige og kan variere afhængigt af stegens form, nøjagtigheden af ​​din ovntermostat og personlige præferencer for færdighed. Brug altid et kødtermometer til nøjagtigt at kontrollere stegens indre temperatur for at sikre, at den er stegt til det ønskede niveau.