Hvordan tilbereder du western 7 pund ribben?

- 7 pund svineribbe, skåret i individuelle ribben

- 1/2 kop brun farin

- 1/4 kop chilipulver

- 1/4 kop paprika

- 1 tsk hvidløgspulver

- 1 tsk løgpulver

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

- 1/2 kop ketchup

- 1/4 kop æblecidereddike

- 1/4 kop Worcestershire sauce

- 2 spsk dijonsennep

Instruktioner:

1. Kombiner brun farin, chilipulver, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og sort peber i en stor skål.

2. Gnid krydderiblandingen over hele ribbenene.

3. Lad ribbenene sidde i mindst 30 minutter, eller op til natten over.

4. Forvarm din ovn til 350 grader F (175 grader C).

5. Tilsæt ribbenene i en stor bradepande og hæld ketchup, æblecidereddike, Worcestershiresauce og dijonsennep ovenpå.

6. Dæk bradepanden med folie og bag i 2 timer, eller indtil ribbenene er møre og falder af benet.

7. Server ribbenene med det samme, med dine yndlingssider.