Dækker en Lasagne med alufolie gør det koge hurtigere, fordi folien holder i varme og fælder damp. Dækker en Lasagne også holder skålen fugtigere og forhindrer den i at tørre ud eller afbrænding. Afhængig af panden størrelse, de fleste lasagnas lave mad i 30 til 40 minutter, eller lige indtil det øverste lag er gylden brun og Lasagne er boblende. Store frosne lasagnas kan tage en time eller mere at lave mad.
Metode

For at dække en Lasagne med aluminiumsfolie, fastgøre folien løst over kanterne af panden eller krølle det i midten, så det gør en lav telt. Denne metode sikrer, at osten ikke smelter og holde sig til folien. Tag folien ud i løbet af de sidste fem minutter af madlavning tid, at osten til brun smule. Se det nøje, men så det brune, men brænder ikke. Hvis du er madlavning en frossen lasagne Følg pakke retninger nøje for bedste resultat. Anvend ikke folie i mikrobølgeovnen. Folien afbøjer mikrobølgerne, forårsager fødevarer til kokken ujævnt. I nogle tilfælde kan bruge folie endda beskadige ovnen.
Overvejelser

Du kan købe aluminiumsfolie i forskellige størrelser og kvaliteter, fra regelmæs- til heavy-duty. For at dække en Lasagne, regelmæssig vægt folie tilstrækkeligt. Efter Lasagne har kogt, skrabe nogen ost fra aluminiumsfolie og sprede det over Lasagne. Kassér eller genbruge folien og må ikke opbevares rester i det. Syren i tomatsauce kan interagere med aluminium, der forårsager små bidder for at sive ned i maden og skabe en metallisk smag.
Udskiftninger

Hvis du ikke gør have et ark af aluminiumsfolie, kan du bruge glas låg, der undertiden kommer med gryderet retter. Alternativt gør Lasagne i en langsom komfur. Lag lasagne nudler med kødsovs fortyndes med vand, ricotta ost og revet mozzarella ost. Cover og kok på lav i fire timer. Madlavning Lasagne i en langsom komfur producerer fremragende resultater. Lasagne er altid fugtig og bud uden besvær kogende nudler eller ser ovnen.