Hvordan laver man en gryde kylling og nudler?

Ingredienser:

- 1 pund udbenet, skindfri kyllingebryst eller -lår, skåret i 1-tommers stykker

- 1 spsk olivenolie

- 1 løg, hakket

- 2 fed hvidløg, hakket

- 2 kopper hønsebouillon

- 1/2 kop frosne ærter

- 1/2 kop hakkede gulerødder

- 1/2 kop hakket selleri

- 1/2 kop æggenudler

- Salt og peber efter smag

- Frisk persille, til pynt

Instruktioner:

1. I en stor gryde eller hollandsk ovn opvarmes olivenolien over middel varme.

2. Tilsæt kyllingen og steg indtil brunet på alle sider.

3. Tilsæt løg og hvidløg og steg indtil det er blødt, cirka 5 minutter.

4. Tilsæt hønsebouillon, ærter, gulerødder, selleri og ægnudler.

5. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15-20 minutter, eller indtil nudlerne er gennemstegte og grøntsagerne møre.

6. Smag til med salt og peber.

7. Pynt med frisk persille og server.