Hvilken pasta er bedst til frysning?

* Tørret pasta: Dette er den mest almindelige type pasta, der sælges i butikkerne. Det kan tilberedes og fryses på forhånd, hvilket gør det til en praktisk mulighed for hurtige måltider.

* Frisk pasta: Denne type pasta er lavet med friske æg og mel og sælges normalt i den kølede afdeling af købmandsforretninger. Den kan også koges og fryses i forvejen, men det er vigtigt at bemærke, at frisk pasta har en kortere holdbarhed end tørret pasta.

* Fyldt pasta: Denne type pasta er fyldt med en række ingredienser, såsom ost, kød eller grøntsager. Den kan koges og fryses i forvejen, men det er vigtigt at bemærke, at fyldt pasta har en kortere holdbarhed end tørret pasta.

Når du fryser pasta, er det vigtigt at:

* Kog pastaen efter pakkens anvisning.

* Dræn pastaen og skyl den med koldt vand for at stoppe tilberedningen.

* Tilsæt lidt olivenolie til pastaen for at forhindre, at den hænger sammen.

* Opbevar pastaen i en lufttæt beholder eller frysepose.

* Mærk beholderen eller posen med typen af ​​pasta og datoen, hvor den blev frosset.

Frossen pasta kan opbevares i op til 2 måneder.