udbenet, uden skind kyllingebryster har længe regerede supreme når det kommer til fjerkræ valg, men kylling lår fortjener overvejelse også. De er højere i fedt og kalorier end kyllingebryster, men de er som regel fugtigere og bydende, med en mere udtalt & quot; kylling & quot; smag. De er også kinder til dit budget. Stick med 3-ounce portioner til en skyld-fri, budget-venlige kød.
Grundlæggende metode

For at tilberede kylling lår i marmelade i en langsom komfur, fjerne kyllingen lår fra emballagen og dup dem tørre. Salt dem generøst og sætte dem i den langsomme komfur. Tilføje en smule kylling bouillon eller juice til bunden af ​​komfuret og kog lårene på lav i to timer. På dette punkt, kan du tilføje den marmelade og kog yderligere to til fire timer, eller indtil kyllingen er kogt igennem og et stegetermometer indsat i den tykkeste del af lårene læser 165 grader Fahrenheit, ifølge det amerikanske Department of Agriculture. Marmelade er for det meste sukker og hvis du tilføjer den i begyndelsen af ​​tilberedningstiden, kan det begynde at brænde, før kyllingen er kogt igennem.
Flavor Variationer

Marmalade på eget gør en dejlig sød og klistret sauce til kylling lår, men du kan amp op smag med et par ekstra ingredienser. Tilsæt lidt appelsinsaft og en kornet sennep til marmelade eller tilføje sojasovs, hvidløg og ingefær til en asiatisk spin. Serveres lårene hele i saucen eller makulere dem og tjene dem over ris
Slow Cooker Sikkerhed

Langsomme komfurer tilberede fødevarer ved meget lavere temperaturer end en ovn. - typisk omkring 180 F, så det er vigtigt at følge ordentlig sikkerhedspraksis at holde maden sikker. Fyld den langsomme komfur keramiske indsats mindst to tredjedele fuld, men ikke mere end 1 tomme fra toppen. Det er usikkert at lave mad hele frosne kyllinger i den langsomme komfur, fordi de lave mad for langsomt for at forhindre bakterievækst. Men du kan bruge frosne kylling lår i denne opskrift, fordi de lave mad hurtigere. Opbevares i køleskab eventuelle rester ved 40 F eller køligere inden for to timer servering og bruge de resterende punkter inden to dage.