Sådan opbevarer en Røget Tyrkiet

Med fremkomsten af ​​nemme at bruge, grill-lignende hjem rygere, folk kan nyde smagen af ​​frisk røget Tyrkiet uden at skulle vente dage til røgning. Men det er ligegyldigt, om en kalkun er blevet røget, dybstegte eller bagt traditionelt i en ovn: Du har cirka to timer fra madlavning tid (efter at der er serveret en kalkun) til køleskab og gemme sidesten kalkun. Ellers kalkun udeladt ved stuetemperatur risikerer bakterievækst der kan føre til madforgiftning, som hurtigt vil lægge en dæmper på din ferie måltid.
Hvad du har brug
Plastic wrap
Tyrkiet pan
Aluminiumfolie
Fryser opbevaring poser
Instruktioner

1. Dæk dit røget Tyrkiet straks med plastfolie, mens du bestemme, hvad din situation er. Bestemme, hvor længe det vil være, før du kommer til at tjene kalkun. Hvis det er længere end to timer, skal du gemme din kalkun i køleskab. Ifølge National Tyrkiet Føderation kan ubehandlede kalkuner være nedkølet i en til to dage, eller fryses i 12 måneder, og kogte kalkuner er gode for tre til fire dage i køleskabet og kan gemme i fryseren i op til tre til fire måneder. Bestemme, hvad dine behov er, og derefter handle i overensstemmelse hermed.
   

2. Dæk røget Tyrkiet med alufolie og holde det i gryden, hvis du transporterer kalkun. For eksempel, hvis du har brug for at køre en relativt kort afstand (ikke over en time), transportere kalkun i sin madlavning pan. Når du har nået din destination enten placere kalkun i ovnen ved lav temperatur indstilling, såsom 250 grader, eller i køleskab det og genopvarme det senere, hvis du tror det vil være længere end to timer før servering tid.
   

3. Fjern fyldet fra hulrummet af kalkun og opbevares i en beholder, hvis Tyrkiet oprindeligt var røget, mens den blev udstoppet. Fyld, der er tilbage for længe i Tyrkiet hulrum kan blive forurenet med bakterier.
   

4. køleskab røget Tyrkiet, hvis det vil være længere end to timer fra det tidspunkt, den var færdig madlavning, indtil du tjener det. Kalkunen kan altid genopvarmet kortvarigt i ovnen.
   

5. Butik sidesten røget Tyrkiet efter måltidet i en plastik mad container i dit køleskab. Madrester kan opbevares sikkert i køleskabet i op til fire dage.
   

6. Frys sidesten kalkun, som du ikke har til hensigt at spise inden for tre til fire dage i godt lukkede plast opbevaring fryser poser til op til fire måneder.