Hvad er de to vigtigste typer køkkenknive?

Kokkens kniv: Dette er den mest alsidige kniv i køkkenet og kan bruges til en række forskellige opgaver, herunder at hakke, skære, skære i terninger og hakke.

Skærekniv: Denne lille, skarpe kniv er perfekt til detaljeret arbejde, såsom skrælning, udkerning og udskæring.