Er sherry og madlavning anderledes?

Tilberedning af sherry er en type sherryvin, der er specielt fremstillet til madlavning. Det er typisk billigere og har et højere alkoholindhold end at drikke sherry. Madlavning af sherry er også typisk beriget med salt og andre krydderier, som kan forstærke smagen af ​​retter.

Drikker sherry er en type forstærket vin, der typisk nydes som en drik. Den fås i en række forskellige stilarter, herunder fino, oloroso, amontillado og creme. At drikke sherry har typisk lavere alkoholindhold end madlavningssherry og har en mere kompleks smagsprofil.

Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem madlavning af sherry og at drikke sherry:

| Karakteristisk | Madlavning Sherry | Drikker Sherry |

|---|---|---|

| Formål | Madlavning | Drik |

| Pris | Billigere | Dyrere |

| Alkoholindhold | Højere | Nedre |

| Befæstning | Beriget med salt og krydderier | Ikke befæstet |

| Smagsprofil | Simpel | Kompleks |