Sådan Pick Amarone vin (5 trin)

En af de mest elskede og berømte italienske vine, Amarone er stor, rig, mørkt og tørt, og vil banke dig over (på en god måde) med sine fyldig-varianter . Når du prøver Amarone, vil det være kærlighed ved første sip.
Hvad du har brug
rødvin eller Bordeaux vinglas
Instruktioner

1. Amorone er lavet i Veneto, samme region, der gør Valpolicella. Vinen fulde navn er Amarone della Valpolicella.
   

2. Forstå hvad der gør Amarone særligt. Når druerne er plukket fra vin, bliver de lagt til hvile i tre til fire måneder i et godt ventileret rum. Det koncentrerer smagen af ​​druerne, udlån til de store fed varianter af Amarone.
   

3. Lær Amarone smag. Varianter af frodige, mørke frugter er tydelig i både lugten og smagen af ​​vinen. Amarone skaber en perfekt balance mellem tannin, alkohol og syrlighed.
   

4. Oplev Amarone Classico. Mærkes Classico, skal vinen være fremstillet i den oprindelige Valpolicella Appellation. Amarone Classicos anses for at være af højere kvalitet end simple Amarones.
   

5. Lad det trække vejret. Uanset om unge vores gamle, kræver denne vin vejrtrækning for at tillade de komplekse varianter at åbne op.