Plum vin er fremstillet af blommer med skind, der er tilbage til at gære. Selvom sødere end rosévin, blomme vin aktier rose lyserøde farve og frugtagtig smag. Ligesom rose, det er godt med krydret mad. På grund af blomme vinens sødme, det fungerer også, når parret med desserter. Hvis du ikke nyde dessertvine eller andre søde vine, huske på, at du kan finde plum vin cloying og ønsker at vælge en mere tør alternativ.
Scuppernong Wine

Scuppernong eller Muscadine, er vin fremstillet af de tykke-flået søde og sure scuppernong druer indfødte til det sydøstlige USA Scuppernong vin er ikke masseproduceret, og det er bedst købes fra små vingårde findes i hele sydøst. Vinens sødme afhænger af varigheden af ​​dens gæring; vine forlod at gære længere er sødere og har en mørkere nuance. En midt-rørige scuppernong er nærmest i farve til rose, men betydeligt sødere. Brug en sort, du kan lide som en erstatning for rose vin.
Pinot Grigio

Pinot grigio er en let og rørige, frugtagtig italiensk hvidvin, der er lidt mere tør end rosévin. Hvorimod rosen har spor af bær og blommer, pinot grigio har noter af citrus. Mens sødme rosen kan være en smule cloying, pinot grigio har en sprød, ren finish. Trods sine forskelle, det fungerer meget godt med krydret fødevarer, samt skaldyr og kylling.
Chardonnay

Chardonnay er en medium fyldig hvidvin, der gærer i egetræ og bevaret meget af eg smag. Ligesom pinot grigio, chardonnay har spor af citrus, men dens overflade er ikke skarp. Chardonnay er lidt sød, men eg kan sommetider gøre sødme synes anmassende. Bruge med krydret fødevarer, men ikke med intetsigende retter. Eg vil overmande fødevarer uden en masse krydderi.
Riesling

Riesling er en hvid tysk vin med en smule sødme med. På trods af de søde undertoner, Riesling er et yndet dessertvin blandt folk, der foretrækker lidt sødme på grund af sin komplekse, fuld finish. Det fungerer også godt med kylling, fisk og mest krydrede retter. Spørg din sommelier, eller vin ekspert, for at få råd om kvaliteten og smagen af ​​forskellige Riesling. Brug som en erstatning for rose, parret med alle fødevarer, der fungerer godt med rosen.