Sådan bruges en Tørret Banana Sheet i Vietnamesisk Madlavning

Tørret bananblade arbejde så godt deres friske eller frosne modparter i forberedelsen krydrede Vietnam delikatesser. Bananblade er det traditionelle indpakning materiale til både madlavning og servering klassiske vietnamesiske fødevarer. Let tilgængelige på etniske markeder og specialbutikker sektioner i supermarkedet, kommer tørrede blade skæres i ark. Brug dem til i den traditionelle måde at ombryde & quot; pakker & quot; af krydrede kager lavet med ingredienser som svinekød, ris og grøntsager.
hvad du har brug
Bowl
dørslag
Papirservietter
Køkken saks
Knife
Filling ingredienser
Spoon
Instruktioner

1. Tag den mængde bananblade, du har brug ud af pakken, og adskille dem for at sikre selv iblødsætning.
   

2. Placer bladene i en skål med vand, så de er helt dækket, og lad dem i blød natten over ved stuetemperatur.
   

3. Tøm banan blade i et dørslag og forsigtigt tørre dem tørre.
   

4. Skær væk bruning eller iturevne kanter med køkken saks eller en skarp kniv. Hvis arkene er større end de pakker, du planlægger at gøre, det er tid til at klippe dem til størrelse.
   

5. Angiv to blade ned på dit arbejde tjeneste, vinkelret på hinanden, så at de danner en & quot; plus & quot; underskrive. Hvis det ene blad sektion er mindre end den anden, indstille den mindre ene oven på den store.
   

6. Sæt din fyldning i midten af ​​bladet, der er på toppen. Brug 5 til 6 spsk påfyldning pr pakke. Hvis pakken bliver lagdelt, arrangere dem i lag, der er ca 2 spsk hver.
   

7. Fold kanterne af den øverste blade indad over fyldet.
   

8. Fold kanterne af bunden blad indad, så den dækker fyldet og den indre blad. Mellem de to lag af blade, bør du ikke have nogen huller, hvorigennem påfyldning er synlig.
   

9. Warp pakken to gange med sejlgarn i hver retning, så garnet gør en tic-tacroli- tå mønster.
   

10. Fortsæt påfyldning og binde den anden banan blade i pakker, indtil du har opbrugt alle dine påfyldning.
    

11. Steam eller koge pakkerne efter din opskrift.
    

12. Serveres pakkerne ved at skære dem diagonalt i kiler, stadig pakket ind i deres double-blad indpakning.