Sådan Steam Frozen siopao (3 trin)

Dampning frosne siopao inkorporerer to metoder til madlavning - tør-varme og fugtig-varme. Siopao, en klassisk fremstilling af asiatisk oprindelse, består af dampet ris-mel boller fyldt med kød og forskellige regionale råvarer. Nøglen til at forberede siopao fra frossen tilstand er først koge off fugt fra smeltede iskrystaller, efterfulgt af hurtigt brændende at caramelize boller og dampende at tilberede det indre. Dette resulterer i to forskellige teksturer -. Blødhed den fugtige interiør og den lille crispiness af den gyldne udvendige
hvad du har brug
1 spsk. jordnøddeolie
Kasserolle med tætsluttende låg
1/2 kop vand
Instruktioner

1. Heat 1 spsk. af jordnøddeolie i en gryde over medium-høj varme, indtil det skinner, cirka tre minutter. Placer siopao i et jævnt lag i gryden.
   

2. Kog siopao indtil fugten de frigiver fordamper, cirka to minutter. Fortsætte madlavning, indtil de brune, ca. tre minutter på hver side.
   

3. Hæld 1/2 kop vand i sauterpande og reducere varmen til medium. Dæk med en tætsiddende låg og damp i to minutter. Juster varmen til høj og kog vandet fordamper, cirka tre minutter.