Sådan Store kogte ris og holde den frisk (4 trin)

Ris er et dagligt syn i asiatiske køkken. Uanset om du gør karry, kylling teriyaki, eller søde og sure svinekød, du har brug for frisk ris. Desværre ris mister sin friskhed inden for en time, medmindre det ordentligt er gemt. Som kogte ris kommer i kontakt med luften, bliver det hårdt og uaktuelle. Plastikfolie kan beskytte ris mod udtørring, og frysning den indpakkede ris fælder sin naturlige fugt inde til senere brug.
Hvad du har brug
Microwave
Stor ske eller ris padle
målebæger

Plastic wrap
Fryser
Instruktioner

1. Kog ris efter anvisningerne på pakken, og fjern fra varmen, umiddelbart efter den er færdig madlavning til sikre bedst mulige friskhed. Fnug ris med ris padle eller skeen.
   

2. Rip off et stykke plastic wrap omkring 1 fod lang og læg den på en ren arbejdsflade. Mål ud 1 kop ris og placere den i midten af ​​plastikfolie. Wrap plasten omkring ris, hvilket skaber en stram pasning. Gentag, indtil du løber tør for ris.
   

3. Frys stadig varme kugler af ris straks for at bevare mest friskhed muligt. Den naturlige fugtighed vil blive fastfrosset i ris og bevaret. Placer ris bolde i din fryser på et sted og lade dem, indtil du er klar til at spise.
   

4. Fjern din ris fra fryseren, placere den på en tallerken, og sætte det ind mikrobølgeovnen uden at fjerne plastik. Mikrobølgeovn det i 30 sekunder ad gangen, dreje ris over mellem hver 30 sekunder for at tø det jævnt. Risen vil re-damp i plastikfolie. Efter et minut, skal du åbne plastfolie og bruge din finger til at kontrollere, om ris er kogt hele vejen igennem. Fortsæt, indtil risen er fuldt opvarmet. Placer ris på en tallerken og spise med din favorit asiatisk mad.