Hvor meget fedt har tun?

Tun indeholder varierende mængder fedt afhængig af den specifikke art, og om den er frisk eller på dåse. Her er en generel oversigt over fedtindholdet i forskellige typer tun:

1. Blåfinnet tun:

- Frisk almindelig tun:Omkring 10-15% fedtindhold.

- Blåfinnet tun på dåse (i olie):Ca. 12-18% fedtindhold.

2. Gulfinnet tun:

- Frisk gulfinnet tun:Omkring 5-10% fedtindhold.

- Gulfinnet tun på dåse (i olie):Ca. 8-12 % fedtindhold.

3. Albacore tun:

- Frisk Albacore Tun:Ca. 2-5% fedtindhold.

- Albacore tun på dåse (i vand):Normalt lavt fedtindhold, omkring 1-2%.

- Albacoretun på dåse (i olie):Ca. 5-8% fedtindhold.

4. Skipjack tun:

- Frisk Skipjack Tun:Omkring 5-8% fedtindhold.

- Tunfisk på dåse (i vand):Typisk lavt fedtindhold, omkring 1-2%.

- Tunfisk på dåse (i olie):Ca. 5-8 % fedtindhold.

Det er vigtigt at bemærke, at fedtindholdet i tun kan variere afhængigt af faktorer såsom tilberedningsmetoden, tilberedningsteknikker og eventuelle tilsatte ingredienser. For eksempel kan tunbøffer eller fileter, der er stegt på panden eller kogt med saucer, have højere fedtindhold sammenlignet med grillet eller bagt tun.

Når du vælger tun af sundhedsmæssige årsager, anbefales det generelt at vælge frisk tun eller dåsetun pakket i vand for at begrænse det tilsatte fedt og kalorier.