Hvad at spise med svenske kødboller

Svenske kødboller eller Köttbullar, er lavet med en kombination af hakket svinekød eller oksekød i en cremet brun sauce. IKEA og 1960'erne cocktailparties har gjort dem noget kliché, men svenske frikadeller 'blød konsistens og blid krydderi nuancer, tjente fra muskatnød eller allehånde, gør disse en familie og crowd pleaser. Gør dette skandinaviske speciale i et måltid, eller tjener det som en del af en stor spredning til din næste komsammen.
Traditionelle måltid

  • En cremet sauce, som regel lavet med tunge eller creme fraiche og pan dyppelse, er et must for svenske kødboller. En side af kogte kartofler, der er kubik, riced eller mosede med smør standardforskrifter op sovs og er en traditionel akkompagnement. En traditionel svensk frikadelle måltid indeholder altid en side af ligonberries, serveres rå eller som marmelade. Hvis du ikke kan få ligonberry marmelade, vil ribs eller druemost jelly gøre i nød.
    Unik frikadelle Eats

  • I Sverige unsauced frikadeller gøre en hurtig snack . Alternativt lag frikadellerne på en buttered roll eller skiver af mørkt rugbrød til en traditionel svensk sandwich. Lav en salat af hakkede dåse rødbeder, creme fraiche, mayonnaise og forårsløg føje til sandwich for en reel svensk stil godbid. Top det alle off med skiver dild pickles.
    Traditionel Vinter Smorgasbord

  • For en fest, tjener svenske kødboller som en del af en traditionel svensk smorgasbord. Denne samling af fødevarer er beregnet til at blive spist i en bestemt rækkefølge, startende først med en samling af kolde retter, der omfatter syltede sild, æg med ansjoser, gravlax og kogte kartofler med dild. Varme retter kommer næste, herunder kødboller sammen purerede kartofler, roastbeef og spareribs eller skinke ved juletid. Et sortiment af slik afslutter måltidet.
    American Style

  • En mere amerikaniseret måde at tjene svenske kødboller er over ris eller kogte æg nudler garneret med hakket persille. Disse stivelser opsuge cremet sovs samt kartofler gør. På et cocktailparty, tjener svenske kødboller med tandstikkere for nem at spise, sammen med andre klassiske cocktail billetpris såsom ostefondue, crudite, fyldte svampe og rejer kanapéer.