Hvilken mad er Bruxelles berømt for?

Moules-frites er en klassisk belgisk ret, som især er populær i Bruxelles. Den består af friske muslinger dampet i hvidvin eller øl og serveret med en side af gyldne, sprøde pommes frites.

2. Belgiske vafler

Belgiske vafler er et must-prøve for enhver besøgende til Bruxelles. De er tykkere og mere luftige end amerikanske vafler og serveres ofte med en række forskellige toppings, såsom jordbær, flødeskum, chokolade eller frugtsirup.

3. Spekuloer

Speculoos er en type krydret sandkage, der er særlig populær omkring juletid i Belgien. De er lavet med en blanding af kanel, kardemomme, muskatnød og ingefær og har ofte påtrykte designs.

4. Frites

Frites, eller pommes frites, er en belgisk specialitet og regnes for nogle af de bedste i verden. De er typisk to gange stegt, hvilket giver dem et sprødt ydre og et luftigt indre.

5. Carbonnade flamande

Carbonnade flamande er en traditionel belgisk gryderet lavet med oksekød, løg, øl og urter. Gryderetten serveres normalt med pommes frites eller kartoffelmos.

6. Waterzooi

Waterzooi er en cremet gryderet lavet med fisk, grøntsager og hvidvin. Det er en specialitet fra Gent, men den kan også findes i Bruxelles.

7. Praliner

Praliner er en type chokolade slik, der er lavet med nødder og karamel. De er en populær godbid i Belgien og kommer i en række forskellige smagsvarianter, såsom pistacie, mandel og hasselnød.

8. Trappistøl

Belgien er hjemsted for en række trappistklostre, som producerer nogle af de bedste øl i verden. Trappistøl fremstilles af munke efter traditionelle metoder og er kendt for sine komplekse smage og høje kvalitet.

9. Godiva chokolade

Godiva er et verdensberømt chokolademærke, der stammer fra Bruxelles. Virksomheden producerer en bred vifte af chokoladeprodukter, herunder trøfler, praliner og barer.

10. Leffe øl

Leffe er en belgisk øl, der er blevet brygget siden det 12. århundrede. Det er en pale ale, der er kendt for sin frugtige og krydrede smag.