Ting at Gøre Med refried bønner

refried bønner er hele bønner - som regel pinto - der er mosede og kogte med svinefedt eller en anden madlavning fedt såsom olivenolie. De er en fast bestanddel af mexicanske og tex køkken. Kendt i spansk som "Frijoles refritos" de er ofte serveres som en side parabol. Men du kan også optage refried bønner i mange hovedretter direkte.
Burritos

  • En af de enkleste ideer til refried bønner er at pakke dem i en mel tortilla og tjene fadet som en bønne burrito . Andre ingredienser kan tilsættes til din smag - revet eller smuldret ost, kogte ris, creme fraiche eller dets mexicanske fætter "crema" salsa, hakkede løg, hakket oksekød, hakket kylling, æg og ristede eller syltede grøntsager
    Tacos og Tostadas

  • Tostadas er lavet af flade stegte majs tortillas toppet med en lang række ingredienser; refried bønner lave en velsmagende første lag. Tilføj en af ​​de burrito fyld på toppen. Tacos er foldet tortillas fyldt med et fyld; skallerne kan være mel eller majs, stegt eller ej. Igen, tilføje refried beans, da protein base og tilføje så få eller så mange toppings som du vil. Tostadas og tacos lavet med refried bønner tilberedt med olie er en god vegetarisk mexicansk mad indstilling.
    Nachos og Taco Salad

  • refried bønner kan spredes oven på en lag af tortilla chips og derefter toppet med ost til enkle vegetariske nachos. Eller bunke refried bønner, ost, creme fraiche, salsa og oliven oven på en seng af strimlet salat og omgive det med tortilla chips til en taco salat.
    Bean Dip

  • refried bønner plus creme fraiche eller mexicansk crema og måske et par krydderier resulterer i en let dip til fester og snacks. Refried bønner kan også anvendes som et af lagene i femlags eller syv lag dip, sammen med avocado eller guacamole, syrnet fløde, ost, salsa eller hakkede tomater, forårsløg og oliven. Uanset hvad, bønne dip er en god måde at bruge op enhver sidesten refried bønner du kan finde dig selv med. Serveres dip med tortilla chips.
    Tortas

  • Tortas er mexicanske sandwich at lag forskellige ingredienser på en blød fransk stil roll eller "Bolillo." Refried bønner og guacamole er almindelige ingredienser, fordelt over brødet i stedet for krydderier ligesom mayo og sennep. Stuff sandwich med ituskårne svinekød, grillet oksekød, røræg, ost, chorizo ​​pølse eller hvad strejker din smarte - det er et fantastisk middel til madrester. Kjole sandwich med strimlet salat eller kål, salsa eller chili sauce, crema eller creme fraiche.