Hvilken mad spiste Oneida?

Oneidaerne var bønder, der dyrkede bønner, majs, kartofler, squash og tobak. De samlede også vilde bær, nødder, ahornsaft og honning. De jagede hjorte, bæver, kaniner og andet vildt.

Oneida-kvinder stod typisk for madlavningen. De brugte lergryder eller fedtstensskåle til at tilberede gryderetter, supper og andre retter. Majs blev ofte malet til mel og brugt til at lave brød, kager og andre bagværk.

Oneida-måltider var typisk enkle og nærende. En typisk morgenmad kan bestå af majsmelgrød eller brød med friske bær. Frokost kan omfatte en skål suppe eller gryderet med nogle vilde ris. Aftensmad kan bestå af et stegt stykke kød eller fisk med nogle grøntsager.

Oneida nød også speciel mad under ceremonier og festligheder. En sådan mad var "majssuppe", en ret lavet af frisk majs, bønner og grøntsager. Majssuppe blev ofte serveret på Green Corn Festival, en høstfest afholdt i sensommeren.