Sådan Kog Store-Købt Pupusas

Oozing med varm, melty ost, pupusas er salvadoranske komfort mad, der ligner tykke, fyldte tortillas. Solid masa omslutter en osteagtig fyldning, som også kan omfatte svinekød og refried bønner, som er udfladet til en disk og opvarmet til perfektion. I stedet for at bestille en pupusa fra en restaurant eller gøre dem friske, kan pupusas købes frosne. Du skal blot varme frosne pupusas på en bageplade eller i en stegepande, og du vil være chowing ned på en kulturel komfort mad på få minutter.
Hvad du har brug
Skillet eller bageplade
Spatel
Olie
Instruktioner

1. Medbring en stegepande på komfuret top eller en bageplade til medium varme. Drys et par dråber olie på den opvarmede overflade.
   

2. Placer pupusa i stegepande eller på bageplade, når olien changerer med varme. Kog pupusa over medium varme i ca. 8 til 9 minutter bladre halvvejs gennem med en spatel, indtil begge sider er gyldenbrune og sprøde.
   

3. Tilføj ekstra olie eller vende pupusa oftere mens madlavning at opnå den ønskede farve og sprødhed på begge sider. Fjern pupusa fra stegepande og serveres med salsa og en krydret kål slaw.