Was sind Schlosskartoffeln?

Schlosskartoffeln sind frittierte Kartoffelspalten, die oft gewürzt und als Vorspeise oder Barsnack serviert werden. Sie ähneln Steak-Pommes, werden aber oft mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Speck oder Käse serviert. Schlosskartoffeln sind in vielen Ländern ein beliebtes Gericht und stehen auf der Speisekarte vieler Bars, Restaurants und Clubs.