Wie Newburg Sauce (3 Stufen) Stellen

Ein Muss für viele Fischgerichte
Was Sie brauchen
2 EL. A. P. F. ( alle purpouse Mehl )
2 tsp. Meeresfrüchte redi - Basis
1/2 TL . Old Bay Meeresfrüchte Würze ( Rezept in meinen Artikeln )
1 tsp . Paprika Mietobjekte 2 EL. Butter
1/2 TL . Worcestershire-Sauce (ich bevorzuge , um Lee & Perrins Marke zu verwenden )
2 EL. trockener Sherry
2 EL. Sahne
Anleitung

1. Die Butter in einen Topf geben und das Mehl , um einen schönen roux erstellen. Schneebesen langsam in das Wasser und die redi - Basis , bis es vermengt.
   

2. Fügen Sie in Ihrem alten Bay Seafood Würze, die Paprika und die Worcestershire-Sauce .
   

3. Nehmen Sie die Sauce vom Herd nehmen und fügen Sie den Sherry und Sahne, langsam wischen es in und zu dienen, oder fügen Sie in ein anderes Rezept oder Gericht.