Wie Shiitake-Pilz-Sauce vorbereiten (5 Schritte)

Shiitake-Pilz-Sauce ist Standard-Sauce für die Verwendung mit Rindfleisch. Außerdem passt gut zu Huhn und Fisch. Das Verfahren zur Herstellung der Sauce ist die gleiche, unabhängig von dem Protein, mit dem es gepaart ist. Sobald Sie das Fleisch zubereitet und Kochen haben, auf diese einfache Sauce drehen zum Schluss der Schale. Die Shiitake-Pilze vermitteln einen rauchigen Geschmack, so dass die endgültige Gericht schmecken reich und tief gewürzt. Szmtag Was Sie
1 Tasse Shiitake-Pilze benötigen
2 Tassen Rinderbrühe
1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
1 Knoblauchzehe Mietobjekte 4 Esslöffel Mehl Mietobjekte 4 EL Butter
Kosher Salz
Pfeffer aus der Mühle
beschichteten Kochspray
Sauteuse
Löffel

Anleitung

1. Würfel die Zwiebel und die Knoblauchzehe hacken. Schneiden Sie die Pilze und beiseite stellen.
   

2. Legen Sie ein Medium Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und Mantel mit dem beschichteten Kochspray. Fügen Sie die Zwiebel und braten für drei Minuten. Fügen Sie den Knoblauch dazugeben und eine Minute.
   

3. Fügen Sie die Butter. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl. Rühren, bis leicht gebacken, etwa zwei Minuten. Langsam rühren in der Rinderbrühe. Break up keine Klumpen, die zu bilden.
   

4. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saute für vier Minuten.
   

5. Servieren über den gekochten Huhn, Fisch oder Rindfleisch.