Was gibt es als Beilage und Tomatencremesuppe?

Beilagen für Tomatensuppe

* Gegrillte Käsesandwiches

* Croutons

* Cracker

* Käsedrehungen

* Mini-Quiches

* Salat

* Obst

* Joghurt

* Müsli

Basis für Tomatencremesuppe

* 2 Esslöffel Butter

* 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

* 1/2 Tasse gehackter Sellerie

* 1/2 Tasse gehackte Karotte

* 1 (28 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft

* 1 (14,5 Unzen) Dose Hühnerbrühe

* 1 Tasse halb und halb

* 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

* Salz und Pfeffer nach Geschmack

* Garnierung:Sauerrahm, gehackte Petersilie, Croutons

Anleitung

1. Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

2. Zwiebel, Sellerie und Karotte hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

3. Tomaten, Hühnerbrühe, Hälfte und Hälfte, Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist.

5. Vor dem Servieren mit Sauerrahm, gehackter Petersilie und Croutons garnieren.