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Wie Frosting verdienen mit Allzweckmehl
Jeder wahre cake lover hat einen Lieblings-Art von Zuckerguss für Kuchen, Muffins und andere Back Süßigkeiten, ob es sich um Buttercreme, Frischkäse oder sogar Marshmallow Zuckerguss. Buttercreme ist eine der am häufigsten verwendeten Zuckerglasuren, bestehend aus Butter, Puderzucker und Milch. Es kann ein bisschen zu süß und butter für einige sein, aber. Hinzufügen eines gekochten Mehlpaste, rufen Sie so viele altmodische Zuckerguss Rezepte, verkürzt sich auf die Süße, während es einen seidigen Textur. Szmtag Was Sie
Brauchen Allzweck-Mehl
Vollmilch szmtag Butter
Zucker
Vanille-Extrakt
Anleitung
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Mehl und Milch in einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Um genügend Zuckerguss für einen traditionellen 9-Zoll-Kuchen zu machen, verwenden Sie 5 Tassen Mehl 1 Tasse Milch.
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Das Gemisch wird, bis es eine dicke Konsistenz, die Kuchenteig ähnelt erreicht, dann Stir in 1 bis 2 Teelöffel Vanille-Extrakt, um zu schmecken.
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Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mehlmischung vollständig abkühlen lassen. Sie können sie in den Kühlschrank stellen, wenn nötig zur Beschleunigung des Kühlprozesses, aber es muss vollständig, bevor Sie fortfahren gekühlt werden.
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Creme zusammen Kristallzucker und Butter, die bei Raumtemperatur erweicht wurde in einer großen Schüssel. Um das Verhältnis von Mehl und Milch oben genannten ergänzen, verwenden Sie jede von Zucker und Butter 1 Tasse. Mischen Sie mit einem Stand oder Hand Mischung, bis die Textur ist voll und luftig.
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Stir in der gekühlten Mehl und Milchmischung und schlagen Sie die Zutaten kräftig mit der Hand oder Stand-Mischer für etwa zwei bis drei Minuten, oder bis es eine geschlagene Sahne Konsistenz.
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Berühren Sie den Zuckerguss mit sauberen Fingern, um sicherzustellen, dass alle der granulierte Zucker aufgelöst hat. Peitschen Sie es ein bisschen länger bei Bedarf die Glasur so glatt wie möglich zu bekommen.
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Frost Ihren Kuchen oder den kleinen Kuchen sofort mit dem frisch gebackenen Zuckerguss.
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