Wie man Öl mit Apfelsaft in Kuchen austauschen (3 Stufen)

Öl spielt eine Rolle bei kratz Kuchen und Box-mix Kuchenrezepte. Es bindet Zutaten zusammen, sondern macht eine zarte Krume. Sie können Öl von einem Rezept weglassen und ersetzen Sie es mit Apfelsaft unter Verwendung aller Apfelsaft oder Apfelsaft Paarung mit anderen Fettersatzstoffe. Die Wahl kommt es auf Geschmack und Textur. Szmtag Was Sie
Fruchtpüree
Anleitung benötigen

1. Ersetzen Sie alle Öl in der Rezeptur mit gleicher Anteile von Apfelsaft. Ihren Kuchen könnte feuchter sein, und Sie werden nicht die Äpfel schmecken. Mit boxed Kuchenteig wird Apfelsaft die Dichte der Kuchen nicht verändern, aber in einer hausgemachten Kuchenrezept, könnten Sie feststellen, dass Ihre Kuchen nicht so stark steigen. Verwenden Sie eine ungesüßte oder zuckerarme Vielzahl von Apfelsaft, so dass die überschüssige Zucker nicht belasten den Kuchen.
   

2. mit Halb Apfelsaft und die Hälfte eines Fruchtmark Ersetzen das gesamte Öl . Beispielsweise können 1 Tasse Öl mit 1/2 Tasse Apfelsaft und 1/2 Tasse Apfelmus ersetzen. Durch das Hinzufügen der Püree, kann der Kuchen feuchter sein und auf einem dichteren Textur - ob zum Thema boxed oder von Grund auf neu. Backzeiten können mit Apfelsaft und Püree so zu ändern, auf Ihrem Kuchen drei Viertel des Weges durch Backen für doneness. Ihren Kuchen vielleicht auf den Geschmack des Fruchtpüree zu nehmen, so verwenden Sie ein Püree, dass Paare gut mit dem Apfelsaft sowie dem Kuchen Geschmack Sie versuchen zu machen sind.
   

3. nur austauschen Hälfte des Öls für die im Rezept mit Apfelsaft genannt. Dies hält die Textur und Geschmack des Kuchens so ähnlich wie wenn Sie die gesamte Ölmenge verwendet. Verwenden Sie beispielsweise 1/2 Tasse Öl und 1/2 Tasse Apfelsaft pro 1 Tasse Öl im ursprünglichen Rezept genannt. Mit dieser Methode reduziert die Kalorien, sondern hält die Integrität des Kuchens. Verwenden Sie diese Methode auf Butterkuchenrezepte, Butterkuchen, da müssen Öl und Fett für ihre reichen Aromen und Texturen.